Мы нашли еще 15
организаций
в категории «Пищевое оборудование»
Хочу выразить благодарность за хлеборезательную машинку от Тверского завода! Ездили на выставку, подбирали для себя оптимальное оборудование, задавали вопросы всем производителям чем их отличается от конкурентов. Просмотрели островки всех компаний, поняли, хлеборезки все достаточно похожи. Я как человек не сильно разбирающийся в них, могу сказать, что внимание на производительность нужно обращать и на ножи, металл какой, натяжение ножей. Мы выбирали исходя из цены, около ~300к сейчас она стоит Еще момент, с которым столкнулись, кому-то поможет: у нас хлеб прилипал к ножам, постоянно приходилось их чистить, не могли понять причину. Консультировались со специалистами с завода, поняли, что недопекаем хлеб. Мякишь следите, чтобы полностью остывал, тогда налипать не будет. По эксплуатации Агро Слайсер простая достаточно: для двух операторов у нас, режет отлично. Два месяца пользуемся, довольны. Дальше посмотрим как будет
Современная хлебопекарная печь, которой мы с удовольствием пользуемся) В мае 2022 приобрели Ротор Агро, своим бюджетом не располагали, однако, наша организация выиграла гранд, благодаря которому смогли купить наконец хорошее оборудование! Благодаря специалистам был выбран надёжный поставщик оборудования, а также удалось договориться о приемлемой стоимости. После приобретения сразу стали тестировать печь в работе: провели мастер-класс, на котором продемонстрировали гостям все функциональные преимущества нового оборудования в работе, а также показали, как изготавливать наш фирменный хлеб по старому рецепту. Были очень довольны. Сразу после покупки запустили в производство новые виды хлебобулочных и кондитерских. Сложно представить, как жили до этого. Хотим поблагодарить Тверской завод хлебопекарного оборудования от всей души!
Как сотрудник производства, хочу поделиться своим опытом. Приобрели ротационную печь Ротор Агро. Оказалась Незаменимым инструментом для нашей команды, значительно улучшила производительность. Во-первых, ротационная печь обладает высокой скоростью и равномерным нагревом. Это позволяет нам выпекать большие объемы продукции за короткий промежуток времени. Благодаря вращающейся подставке, продукты равномерно прогреваются со всех сторон, что исключает возможность неравномерного приготовления или пересыхания. Это особенно важно для нашего производства, где мы выпекаем большие партии хлеба и выпечки ежедневно. Во-вторых, печь имеет программируемые функции, которые позволяют нам настроить время и температуру приготовления для каждого продукта. Несколько программ с различными параметрами, и возможность быстро переключаться между ними в зависимости от нашей текущей потребности. Это существенно упрощает нашу работу и позволяет нам достичь идеального результата. Кроме того, ротационная печь обладает большой вместимостью. Это существенно экономит наше время и увеличивает производительность. Мы можем загрузить печь на полную и получить готовую продукцию за один цикл, вместо того чтобы делать это поэтапно. Надежность, удобство использования. Я рекомендую.
Опыта в использовании каких-то конкретных хлеборезок нет, но для нашего производства нуждались в том, чтобы присутствовала система раздува пакетов. Агро-Слайсер11 купили. Он как раз имеет систему раздува пакетов, режет быстро- 450/час. Горбушки толстые не остаются, экономно. Загрузка хлеба вручную. Пока справляемся нормально. Ножи из нержавейки поставили. У них есть еще вариант с большей производительностью и где подовый стол, но для нас было дороже, бюджет ограничен. Столкнулись с нюансами натяжения ножей, они там регулируются, но это мелочи и дисковой нож немного засорился, почистили и все хорошо. 4 года служб, надеемся еще на долгое использование
Скоро планируем открываться и приобретаем оборудование. Уже купили опрокидыватель, делитель и сейчас тестооокруглитель смотрим. Звонили на разные заводы, все советуют свое и говорят, что у них самое лучшее. По объемам и загруженности, пока не знаем, однако в планах около 1000 булок/день. Масса теста 720-750 примерно получается, исходя из этого, присмотрели Агро-Сферу Тверскую, пишут, что справляется со своей задачей на ура. По габаритам нам подходит, а с производительностью 3600/час, с нашим объемом легко будет. Но это все предположение, как на практике – купим и посмотрим. В общем, остановились на этом варианте.
Покупали печь в 2019 году. Смотрели отечественное оборудование так как нужно было уложиться в бюджет. Forni Fiorini - хорошо и дорого. Нашли что-то на нее похожее это Ротор Агро 302. По крайней мере в интернете об этом много пишут. Пользуемся три года. Из вариантов был еще Муссон Ротор, но там удобнее для мелкоштучки. За это время, ремонтировали один раз. Сами лампу меняли и фильтр чистили с трубками. По Доставке не особо долго ждать, собирали 4 дня примерно. Это достаточно быстро, порадовало. Выпекает хорошо, но нужно приноровиться регулировать шиберы. У нас пока что не совсем получается. Парогенератор работает хорошо, не знаю как уж у Муссона, все надо тестировать на практике. Интерфейс удобнее, чем у Муссона. Электромеханическое управление нам удобнее, чем сенсорная панель. Сейчас думаем над приобретением еще двух таких же
Покупали печь ротор агро 302. Мы её оплатили, а ждали печь аж 4 месяца то трубки не берут, то праздники, то ещё какие, то факторы мешали отдать нам печь, а как забрали её и 3 месяцев не успела поработать как начались приключения с ней. В общем эта не компания, а так шабашники все у них как то не так.
Достаточно долго выбирали поставщика оборудования для наших супермаркетов, а все потому что в каждом открывался небольшой отдел со свежей выпечкой. Определились на основе посещения производства, ведь двери всегда открыты и самое главное вы всегда можете посетить и удостоверится в качестве сборки. Потому что в комментариях и советах партнеров очень много слышали про некачественное оборудование, плохую сборку ну и конечно же слабый профессионализм работников предприятия. После приобретения уже прошло более 11 месяцев. Все печи и шкафы расстойки работают стабильно. Каждый день работают и выпекают кондитерские изделия. Свою стоимость уже смогли окупить в полном объёме.
Только на личном опыте можно проверить качество оборудования. Когда в мае 18 года покупали первую ротационную печь на Тверском заводе, то не были уверены, что она оправдает наши ожидания. Ведь на рынке можно было приобрести либо б/у, но иностранного производства, а также аналог только другого производителя. По состоянию на март 20 года, печь работает отлично. Неисправности были мелкие и исправлены собственными силами и с помощью консультаций по телефону. Выпекаем белый и черный хлеб, также небольшие партии печенья и пряников к праздникам. Следующую покупку будем делать только здесь.
Хорошее предприятие. С качественным оборудованием. Поддержу предыдущий комментарий. Специалисты всегда пытаются помочь разобраться в нестандартных ситуациях. Так же есть отдел, в который можно обратиться по запчастям. У многих организаций это не предусмотрено. Так как у нас на производстве есть новое и старое оборудование. По расходным материалам обращаемся только в ТВЗПО. Сотрудничаем долгие годы. Другое оборудование мы не рассматриваем. Данному предприятию хочется пожелать удачи и процветания.
Являемся постоянными покупателями данного предприятия. Закупаем не только новое оборудование, но и пользуемся услугами по обслуживанию старого. На нашем предприятии работают печи РОТОР-АГРО выпуска 2006 года. Работают!!! Специалисты завода проводят профилактические работы и меняю расходные материалы. Качество выпечки за такой период нисколько не ухудшилось. Молодцы!
Ещё? Мы нашли несколько организаций в Твери, похожих на компанию «Тверской завод пищевого оборудования». Для удобства они отсортированы по расстоянию начиная с ближайшей.